Fuxico

Bora fuxicar!!!!

Doce de leite

Eu adoro doce de leite.

E feito em casa, então...

Resolvi tentar fazer uma receita mineira para me acabar!!

Na verdade, eu queria que ele ficasse no ponto de cortar, mas acho que não apurei o tempo suficiente e ele acabou ficando pastoso.

O pessoal aqui em casa gostou e comeu de colheradas, mas ainda quero tentar novamente para ficar em ponto de corte.

A receita é bem simples.
A cada litro de leite, colocar 500gr de açucar.
Deixar ferver por muito tempo.
O meu, em ponto de pasta, ficou cerca de 3 horas em fogo médio.

Para ficar pastoso, quando ele estiver bem grosso, pega uma colherada do doce e coloca numa vasilha com água. Se ele descer direto para o fundo da vasilha, está no ponto de colherada.

Queria levar um pouquinho para uma amiga e resolvi colocar num vidro de geléia.
E para deixar mais bonitinho. coloquei um tecidinho na tampa.
Ela gostou bastante.

Saquinho

Avental

Capa de livro